果膠酶Y-23

Pectolyase Y-23  

產品簡介：

果膠酶Y-23（Pectolyase Y-23，CAS NO. 9033-35-6），來源于日本曲霉（Aspergillus japonicus）的一種高度純化的浸解酶（Macerating enzyme），含兩種類型的果膠酶，比如多聚半乳糖醛酸內切酶和內切果膠酶（endo-pectin lyase）。果膠酶Y-23能從廣泛的高等植物和組織中分離具生理活性的原生質體。

產品特性：

1）酶活性：≥1000U/g solid

2）活力單位定義：25 °C，pH 5.5條件下，每分鐘水解聚半乳糖醛酸釋放1.0 μmole半乳糖醛酸所需的酶量即為1個活力單位（One unit will liberate 1.0 μmole of galacturonic acid from polygalacturonic acid per min at pH 5.5 at 25 °C）。

3）最佳工作pH：4.5-6.5

4）最佳工作溫度：40℃-55℃

5）溶解性：易溶于水

保存條件: 

2-8℃干燥保存，至少2年有效。

注意事項：

1.      本品來自日本國株式會社Yakult本社（YAKULT HONSHA CO., LTD）生產。

2.      為了您的安全和健康，請穿實驗服并戴一次性手套操作。

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